상품상세정보
조미료,방부재를 넣지 않았기 때문에 짠맛과 떨은맛이 약간 있습니다.
메주를 자연적으로 말리고 띄우기때문에 복합곰팡이균이 번식하는 과정에서 완성품중 흰곰팡이균이 있는 경우가 있으나 인체에는 이상이 없습니다.
흰곰팡이균이 생겼을 경우 곰팡이균이 배양된 된장을 속으로 넣어서 꼭꼭 다져 눌러 놓고 15~20일 후 보시면 잡곰팡이균은 사라집니다.
보관은 냉장보관하시면 됩니다.
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